伝統芸能・日本文化―茶道

京と江戸を中心とした日本全国の名菓を、折々の茶事を織り交ぜながら紹介。炉編には、茶の湯の炉の季節(冬から春)に用いられる和菓子を収録。主に茶席に用いられる生菓子と干菓子は季語ごとにまとめ、季節別に配列する。