伝統芸能・日本文化―茶道
菓子の茶事を楽しむ: 淡交社編集局: 本
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菓子の茶事を楽しむ
著者名:
淡交社編集局 (編集)
出版社:
淡交社 (2002/03)
ISBN-10:4473018873
ISBN-13:978-4473018878
発売日:2002/03
商品の寸法:25.6 x 18 x 1 cm
価格:
¥ 2,100
内容(「MARC」データベースより)
食事の時をはずした比較的取り組みやすい茶事といえる「菓子の茶事」のさまざまを、ビジュアルで紹介。また茶菓子の作り方の基礎も掲載し、楽しみ方がよくわかる1冊です。
目次
茶事について
菓子の歴史にゆかりのあるものを取り合わせての一服
主菓子十二カ月
干菓子十二カ月
菓子椀と輪広椀
吸物、八寸で一献
秋の暮に
月の暦をテーマに催された一会
老松嵐山店の菓子茶事〔ほか〕