懐石の心得帖1 「大人のたしなみ」
懐石料理の頂き方と作法 一月
覚えておこう懐石の器 お箸・折敷
煮物腕四季おりおり
チャレンジ下ごしらえ 出汁の種類ととり方
酒の肴、八寸いろいろ
亭主相伴亭主側の一工夫
香物のはなし 一月
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懐石の頂き方と作法〈1〉折敷を受け取り、飯、汁を頂く (淡交テキスト) 
- 著者名：淡交社編集局 (編集)
- 出版社：淡交社 (2006/12)
- ISBN-10：4473033813
- ISBN-13：978-4473033819
- 発売日：2006/12
- 商品の寸法：18 x 12.2 x 0.6 cm
- 価格：￥ 500
